Nə olduğunu heç düşünmüsünüzmü? ən çox Michelin ulduzu olan restoranlar dünyada?
Michelin Guide tərəfindən təklif olunan bu ən yüksək qastronomik fərqə sahib olmaq imtiyazına malik 100-dən çox müəssisə var.
Bu ləzzətli tanınmanı alan bizneslər orijinal mətbəxə, yaxşı məhsul seçimi və səyahət etməyə dəyər qiymətlər.
Dünyada ən çox Michelin ulduzu olan restoranların hansı olduğunu və onların harada yerləşdiyini öyrənin.
Bir restoranda Mişlin ulduzlarının maksimum sayı nə qədərdir?
Michelin Bələdçisi bütün dünyada müxtəlif restoranlara nəzarət etmək üçün məsuliyyət daşıyır İşinizi və xidmət keyfiyyətinizi mükafatlandırın.
Onların fərqlənmələri bir, iki və ya üç ulduz şəklində verilir; hər bir restorana baş çəkən Bələdçi müfəttişlərin hökmünə görə.
Michelin ulduzu o deməkdir ki, yemək öz mətbəxinə uyğun olaraq yaxşıdır. Öz növbəsində, iki Michelin ulduzu buna istinad edir əla mətbəxi var və bunun üçün taleyindən yayınmağa dəyər.
Nəhayət, ən yüksək fərq üç Michelin ulduzudur. Bu mükafatla məlumdur ki, onların təqdim etdiyi yeməklər müstəsnadır və belə ülvi mətbəxdən həzz almaq üçün səyahət etməyə dəyər.
Bilməyiniz vacibdir ki, Michelin ulduzlarına layiq görüldüyü kimi, yaxşı xidmət təmin edilmədikdə, onları geri götürə bilərlər və Michelin Bələdçisinin uyğun gəldiyi standartlar.
Buna görə də, hər il restoranlara ulduzları əlavə etmək, saxlamaq və ya silmək keyfiyyətini yoxlayan Michelin Guide müfəttişləri tərəfindən tez-tez ziyarət edilir.
Bu o deməkdir ki, əgər bir restoran öz Michelin ulduzlarını illərlə qoruyub saxlayırsa, buna nail olublar yeni bazar ehtiyaclarına uyğunlaşmaq, işlərinin keyfiyyətinə və ardıcıllığına laqeyd yanaşmadan.
Dünyada üç Mişlin ulduzu olan neçə restoran var?
İndi hər bir restoranın ala biləcəyi Mişlin ulduzlarının maksimum sayını bildiyiniz üçün, bu, belədir maksimum tanınmağa nail olmaq üçün neçə şanslı olduğunu görmək vaxtıdır.
Cavab? Ümumilikdə, üç qitədə paylanmış üç ulduzlu 137 qastronomiya müəssisəsi var.
Dünyada ən çox Michelin ulduzu olan restoranlara ev sahibliyi edən ilk ölkələr Onlar Avropa, Asiya və Amerikada yerləşirlər.
Fransa cəmi 31 üçulduzlu restoranı ilə qastronomik mədəniyyəti ilə heyrətləndirməkdən əl çəkmir.
Digər tərəfdən, görkəmli şərq mətbəxinin böyüməsi və sürətli inkişafı ilə məşhurdur. Yaponiyada üç Michelin ulduzlu 21 restoran.
Asiya qitəsindəki Makao, Sinqapur, Honq-Konq və Taybey kimi digər mühüm şəhərlər də diqqətdən kənarda qala bilməz.
Üçüncü yerdə ABŞ-da 13 Michelin ulduzlu restoran var; isə İspaniya və Almaniya 11 üç ulduzlu bizneslə bağlıdır.
Qastronomik ulduzların bu qübbəsinin bir hissəsi olan bizneslərə nəzər salın.
- Quique Dacosta (Carrer Rascassa, 1, Denia, Alicante, İspaniya)
- Palais (17F, Palais de Chine Hotel, Datong Rayonu, Taypey və Taichung)
- La Vague d’Or – Cheval Blanc Saint-Tropez (Bouillabaisse çimərliyi, Saint-Tropez, Fransa)
- DiverXO (NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Madrid, İspaniya)
- Frantzen restoranı (Klara Norra kyrkogata 26, Stokholm, İsveç)
- Restoran Gordon Ramsay (68-69 Royal Hospital Road, London, Böyük Britaniya)
- ABC (Av. del Tibidabo, 1, Barselona, İspaniya)
- Gion Sasaki (566-27 Komatsucho, Hiqashiyama Ward, Kyoto, Yaponiya)
- Maaemo Restoranı (Dronning Eufemias gate 23, Oslo, Norveç)
- Enrico Bartolini al Mudec (Via Tortona 56, Milan, İtaliya)
- Troisgros – Le Bois sans Feuilles (728 Rte de Villerest, Ouches, Fransa)
- lazarte (Mallorca küçəsi, 259, Barselona, İspaniya)
- Plenitud – Cheval Blanc Paris (Samaritaniya, 8 Quai du Louvre, Paris, Fransa)
- Kiçik Vaşinqtondakı mehmanxana (309 Middle St, Washington, Virciniya, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Restoran Uberfahrt Christian Jürgens (Überfahrtstraße 10, Rottach-Egern, Almaniya)
- Yox ana (Refshalevej 96, Kobenhavn K, Danimarka)
- Le Bernardin (155 W 51st St, Nyu-York, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- aponiente (C. Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Sta María, Cádiz, İspaniya)
- Kikunoi Honten (459 Shimokawaracho, Hiqashiyama-ku, Kyoto, Yaponiya)
- Le Louis XV – Alain Ducasse Hotel de Parisdə (Paris Hotel, Pl. du Casino, Monako, Monako)
- SingleThread (131 North Street, Healdsburg, California, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- kalandre (Via Liguria, 1/A, Sarmeola PD, İtaliya)
- Pol Pairet tərəfindən ultrabənövşəyi (6F, Bund 18, 18 Zhongshan Dong Yi Road, Şanxay, Çin)
- Librije tərəfindən (Spinhuisplein 1, Zwolle, Hollandiya)
- Can Rocanın zirzəmisi (Karrer de Can Sunyer, 48, Girona, İspaniya)
- Maison Lameloise (36 Pl. d’Armes, Chagny, Fransa)
- Pierre Gagnaire (6 Rue Balzac, Paris, Fransa)
- Maeda (570-118 Giommachi Minamigawa, Hiqashiyama-ku, Kyoto, Yaponiya)
- Azabu Kadowaki (2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokio, Yaponiya)
- Brooklyn Fare-də aşpaz masası (431 W 37th St, Nyu-York, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Manresa (320 Village Ln, Los Gatos, Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Osteria Francescana (Via Stella, 22, Modena, İtaliya)
- Bareiss restoranı (Hermine-Bareiss-Weg 1, Baiersbronn, Almaniya)
- Ağciyər Kralı Heen (8 Finance St, Sheung Wan, Hong Kong)
- Hof van Cleve (Riemegemstraat 1, Kruisem, Belçika)
- Schloss Schauenstein (Schlossgass 77, 7414 Fürstenau, İsveçrə)
- Restoran Amador (Grinzinger Straße 86, Vyana, Avstriya)
- Martin Berasategui (Loidi Kalea, 4, Lasarte-Oria, Gipuzkoa, İspaniya)
- 1947-ci ildən Cheval Blanc (Le Jardin Alpin, Courchevel, Fransa)
- Arpege (84 Rue de Varenne, Paris, Fransa)
- Le Cinq (31 Avenue George V, Paris, Fransa)
- İsşisoden Nakamura (136 Matsushitacho, Nakagyo-ku, Kyoto, Yaponiya)
- L’Effervescence (2 Chome-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tokio, Yaponiya)
- Eleven Madison Park (11 Madison Avenue, Nyu-York, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Da Vittorio (Via Cantalupa 17, Brusaporto, İtaliya)
- schwarzwaldstube (Tonbachstraße 237, Baiersbronn, Almaniya)
- Hélène Darroze The Connaught-da (The Connaught Hotel, Charles Pl, London, Böyük Britaniya)
- 8 ½ Otto və Mezzo – Bombana (Shop 202, 18 Chater Rd, Central, Hong Kong)
- L’Osier (7 Chome-5-5 Ginza, Chuo City, Tokio, Yaponiya)
- Hotel de Ville restoranı (Rue d’Yverdon 1, Crissier, İsveçrə)
- Arzak (Bələdiyyə meri J. Elosegi Hiribidea, 273, Donostia, Gipuzkoa, İspaniya)
- Mirəzur (30 Av. Aristide Briand, Menton, Fransa)
- Rene və Maksim Meiller (Hameau de Saint-Marsel, Saint-Martin-de-Belleville, Fransa)
- Le Clos des Sens (13 Rue Jean Mermoz – à Annecy-le-Vieux, Annecy, Fransa)
- L’Ambroisie (9 Pl. des Vosges, Paris, Fransa)
- Assiette Şampenoz (40 Av. Paul Vaillant-Couturier, Tinqueux, Fransa)
- Hyotei (35 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kyoto, Yaponiya)
- Kagurazaka Ishikawa (5-37 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokio, Yaponiya)
- Restoran Joël Robuchon (Las-Veqas, Nevada, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Piazza Duomo (vicolo dell’Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, Alba, İtaliya)
- Fransız Camaşırxanası (6640 Washington St, Yountville, California, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Enoteca Pinchiorri (Via Ghibellina, 87, Florensiya, İtaliya)
- christian bau tərəfindən Viktor’s Fine Dining (Schloßstraße 27-29, Perl, Almaniya)
- ətirşah (Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, København, Danimarka)
- coven (Paseo Padre Orcolaga, 56, San Sebastián, Donostia, İspaniya)
- Kristofer Kutansu (Plage de la Concurrence, La Rochelle, Fransa)
- Guy Savoy (Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, Paris, Fransa)
- epikür (Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, Fransa)
- RyuGin (7F, Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokio, Yaponiya)
- makimura (3 Chome-11-5 Minamioi, Shinagawa City, Tokio, Yaponiya)
- perqola (Via Cadlolo 101, Roma, İtaliya)
- Masa Kevin Fehling (Shanghaiallee 15, Hamburq, Almaniya)
- Şişman Ördək (The Fat Duck, High St, Bray, Maidenhead, Böyük Britaniya)
- Kral sevinci (2 Wudaoying Hu Tong, Dongcheng, Pekin, Çin)
- Robuchon və ya Dome (43F, Grand Lisboa Hotel, Lissabon prospekti, Makao)
- Peter Knogl tərəfindən Cheval Blanc (Blumenrain 8, 4001 Bazel, İsveçrə)
- Clare Smyth tərəfindən CORE (92 Kensington Park Rd, London, Böyük Britaniya)
- Azurmendi (Barrio Leguina, s/n, Larrabetzu, Biscay, İspaniya)
- Baumanierenin L’Oustau əsəri (D27, Les Baux-de-Provence, Fransa)
- Regis və Jak Markon (18 Chem. de Brard, Saint-Bonnet-le-Froid, Fransa)
- Le Pre Catelan (Bois de Boulogne, Paris, Fransa)
- Alléno Paris və ya Pavillon Ledoyen (Jardin des Abords-du-Petit-Palais, 8 Av. Dutuit, Paris, Fransa)
- kohaku (3 Chome-4 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokio, Yaponiya)
- Kvintessensiya (1F, Garden City Shinagawa Gotenyama, 6-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa-ku, Tokio, Yaponiya)
- Amos Gazebo (Plaza del Sol, s/n, Villaverde de Pontones, Cantabria, İspaniya)
- Georges Blanc (Place du Marche, Vonnas, Fransa)
- Kei (5 Rue Coq Heron, Paris, Fransa)
- Flocons de Sel (1775 Rte du Leutaz, Megeve, Fransa)
- Kanda (1F, Toranomon Hills Yaşayış Qülləsi, 1-1-1 Ataqo, Minato-ku, Tokio, Yaponiya)
- hizalayın (1723 N Halsted St, Çikaqo, İllinoys, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Del Peskatore (Via Runate, 15, Canneto sull’Oglio, İtaliya)
- Atelier Crenn (3127 Fillmore St, San Francisco, California, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Waldhotel Sonnora (1 Auf dem Eichelfeld, Dreis, Almaniya)
- Alain Ducasse Dorchesterdə (53 Park Ln, London, Böyük Britaniya)
- Jade Dragon (2F, Bulvardakı mağazalar, Xəyallar şəhəri, Estrada do Istmo, Makao)
- Inter Scaldes (Zandweg 2, Kruiningen, Hollandiya)
- Les Pres d’Eugénie – Mişel Qerard (334 Rue René Vielle, Eugénie-les-Bains, Fransa)
- Xin Rong Ji (Xinyuan Cənubi Yolu) (1F, East Tower, Genesis Beijing, 8 Xinyuan South Road, Pekin, Çin)
- Ev şəkli (285 Av. Victor Hugo, Valence, Fransa)
- Mizei (613 Maruyamacho, Hiqashiyama-ku, Kyoto, Yaponiya.)
- yaxşı (22 Hawthorne Street, San Francisco, California, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- SchanzRestaurant (Bahnhofstraße 8A, Piesport, Almaniya)
- Xəmir (10 Columbus Circle, Nyu-York, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Waterside Inn (Ferry Rd, Bray, Maidenhead, Böyük Britaniya)
- Rutz (Chausseestraße 8, Berlin, Almaniya)
- L’Atelier de Joël Robuchon (Shop 401, 4F, Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Honq Konq)
- Yeon (23F Shilla Hotel, 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seul, Cənubi Koreya)
- Auberge du Vieux Puits (5 Av. Saint-Victor, Fontjoncouse, Fransa)
- Kashiwaya (2 Chome-5-18 Senriyamanishi, Suita, Osaka, Yaponiya)
- Yoshitake suşi (9F, Brown Place, 7-8-13 Ginza, Chuo-ku, Tokio, Yaponiya)
- Sazenka (4-7-5 Minamiazabu, Minato-ku, Tokio, Yaponiya)
- Özünə (10 Columbus Circle, Nyu-York, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- On beş (470 Pacific Ave., San Francisco, California, Amerika Birləşmiş Ştatları)
- Uliassi (Banchina di Levante 6, Senigallia, İtaliya)
- Eskiz (Mühazirə otağı və Kitabxana) (9 Conduit Street, London, Böyük Britaniya)
- Şikon suşi (7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen’s Road Central, Honq Konq)
- Səkkiz (2F, Grand Lisboa Hotel, Lissabon prospekti, Makao)
- Odette (Milli Qalereya, #01-04, 1 St. Andrew’s Road, Sinqapur)
- Le Petit Nice (Anse de Maldorme, Marsel, Fransa)
- Villa Madie (Avenue de Revestel-anse de Corton, Cassis, Fransa)
- Hacıme (1-9-11 Edobori, Nishi-ku, Osaka, Yaponiya)
- real (Contrada Santa Liberata, Casadonna, Castel di Sangro, İtaliya)
- L’Enclume (Cavendish St, Cartmel, Grange-over-Sands, Böyük Britaniya)
- T’ang Məhkəməsi (1-2F, The Langham Hotel, 8 Pekin Road, Hong Kong)
- Forum (1F, Sino Plaza, 255-257 Gloucester Road, Hong Kong)
- Boury (Rumbeeksesteenweg 300, Roeselare, Belçika)
- Zen (41 Bukit Pasoh Road, Sinqapur)
- Alexandre Mazzia tərəfindən AM (9 Rue Francois Rocca, Marsel, Fransa)
- Christophe Bacquie (3001 Rte des Hauts du Camp, Le Castellet, Fransa)
- Taian (1-21-2 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka, Yaponiya)
- Müqəddəs Hubertus (Strada Micurà de Rü, 20, San Cassiano, İtaliya)
- aqua (Parkstraße 1, Volfsburq, Almaniya)
- Kapriz (6F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Hong Kong)
- Taian Cədvəli (101-102, Bina №1, Bağ Ofisi, №161, Lane 465, Zhenning Road, Şanxay, Çin)
- Zilte (Hanzestedenplaats 5, Antverpen, Belçika)
- Dostlar (Shaw Centre, #01-16, 1 Scotts Road, Sinqapur)
- gaon (M Floor Horim Art Center, 317 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seul, Cənubi Koreya)