Tipik Belçika yeməkləri

Belçika Bu gözəl və qədim şəhərləri olan bir ölkədir kilsələr, meydanlar və muzeylər turistlərin diqqətini cəlb edir. Bundan əlavə, ölkəni kulinariya həzz üçün əla məkana çevirən ləzzətli yeməklərin qastronomiyasına malikdir.

Sizin regional mətbəx ilə kifayət qədər məşhurdur fast foodlakin üslublarının incə qarışığıdır Fransız, Alman və Hollandiya qastronomiyası. The belçikada yemək hər kəsin, xüsusən də yemək sevənlərin yalnız dad qönçələrini ləzzətləndirmək üçün səyahət planlaşdırdığı unikal dadı var.

Aşağıda onların siyahısı verilmişdir ən ənənəvi Belçika yeməkləri Bu unikal məkanı ziyarət etsəniz, cəhdləri dayandıra bilməyəcəksiniz.

10 tipik Belçika yeməyi

Da,-də yerləşən Qərbi Avropa, Belçika Orta əsr şəhərləri, İntibah arxitekturası olan bir ölkədir və Avropa İttifaqı və NATO-nun baş qərargahıdır. O da var mədəni müxtəliflik bəzi bölgələrdə fransız, digərlərində holland dilində danışılan dilinizdə göstərilir.

Sizin qastronomiya Avropanın ən yaxşılarından biridir və ölkənin yerli məhsullarına uyğunlaşdırılmış fransız mətbəxindən və qonşu ölkələrdən böyük təsirə malikdir. Onun yeməkləri Almaniyada olduğu kimi böyük porsiyalarla verilir və Fransanın qastronomiyasında olduğu kimi əla keyfiyyətə malikdir.

The belçika mətbəxi O, bütün dünyada tanınan geniş çeşidli məhsullar verən regional xüsusiyyətlərə malikdir. Ənənəvi məhsulları arasında pendir, şokolad, pivə, kartof qızartması, vafli, ət və Brüssel kələmi.

Belçika 80-dən çox növ pendir istehsal edir, Ölkə daxilində əsas yeməkdən sonra daha çox istifadə olunur. Geniş çeşiddə pendirlər arasında ən yaxşıları seçilir Vieux Hollande və ya Brique de Flanderseynilə onun kimi wijnendale, maredsous və beauvoorde.

Belçikalıları müəyyən edən başqa bir qoxu isə səyahətçilər və qonşu ölkələr tərəfindən yüksək qiymətləndirilən şokoladdır. In Belçikada 100-dən çox şokolad növü varixtisas haradadır pralinlərbəzi şokoladlar badam və ya karameldə şəkərlənmiş fındıq ilə doldurulur.

İndi haqqında daha çox bildiyiniz üçün qastronomiya Bu gözəl ölkənin əhalisinə nə üçün Fransa qədər Mişelin ulduzu düşdüyünü başa düşə bilərsiniz. kəşf etmək üçün bizə qoşulun 10 tipik Belçika yeməyi ənənəvi ləzzətindən zövq almaq qaçılmazdır.

moules frites

The moules frites Ən məşhur reseptlərdən biridir Belçika. Çox sadə, lakin misilsiz ləzzətli, hazırlanmış yemək buxarda hazırlanmış midye və ənənəvi Belçika kartofu ilə müşayiət olunur.

Hazırlığınız üçün, midye Kərəviz, soğan, yerkökü və bibər ilə bişirilən eyni qabda bişirilirlər. Onun zərifliyinin sirri onun sarğısındadır, çünki o, adətən ağ şərab, Provans və ya sarımsaq marqarinindən hazırlanır.

Öz növbəsində, Kartof qızartması, frietkot və ya friteriya Onlar da çox məşhurdur, milli irsin simvolu və belçikalılar üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir. Onun reseptinin orijinallığı ondan seçilir ki, kartof restoranlarda və küçə piştaxtalarında ən çox tələb olunan yeməklərdən biri olmaqla, mal əti yağında qızardılır.

Dəniz məhsulları həvəskarısınızsa, sınamağı dayandıra bilməyəcəyiniz ləzzətli yemək və onu ənənəvi soyuq Belçika pivəsi ilə müşayiət edin.

Donuz qabırğaları

Yerli əhalinin və turistlərin sevimli yeməklərindən biridir Belçikavar donuz qabırğaları. Bu tipik yemək Zəngin salat və ya kartof ilə müşayiət olunan qoxusu və xırtıldayan donuz əti dadı ilə seçilir.

Reseptinizin hazırlanması qızartmağa əsaslanır qabırğalar hər tərəfi mükəmməl qızarana qədər isti yağda. Sonra yerkökü və Brüssel kələmi əlavə edilir, təxminən 45 dəqiqə qaynamağa buraxılır. Hazır olduqdan sonra təravətini qorumaq üçün dərhal verilir və adətən salat və qızardılmış və ya bişmiş kartofla bəzədilir.

Bu ləzzətli yemək bütün dünyada geniş şəkildə istehlak olunur, buna baxmayaraq Belçika Onlara ənənəvi mətbəxi ilə xarakterizə edilən unikal ləzzət verilir.

Centse waterzooi

hesab olunur ən tipik Belçika yeməyithe su zooi liman şəhərindən gəlir Ölkənin şimal-şərqindəki Gent. Bu ləzzətli güveç bütün ölkə ərazisində hazırlanır və şorbanı yumaq üçün əsasən qızardılmış fransız çörəyi ilə birlikdə isti verilir.

Onun resepti aşağıdakılardan ibarətdir çox qaymaqlı toyuq və ya balıq şorbası, yerkökü, pırasa, kartof, yumurta, qaymaq və aromatik otlarla bişirilir. Ənənəvi olaraq çörək ilə müşayiət olunur, burada çoxları onu bulyona batırır, digərləri isə onu parçalara ayırır və birbaşa şorbaya əlavə edirlər.

Yemək üçün seçdiyiniz hər hansı bir şəkildə insanlar su zooiunikal ləzzətlərindən həzz almaq çox xoş olacaq Belçika.

Karbonadlar flamandları

The karbonadlar flamandlar bu belçika mal əti güveçidir, ölkənin mətbəxinə xasdır. Onun reseptinin dahisi ondan ibarətdir ki, həm güveçdə, həm də müşayiətdə siz ət yeməklərinin dadından həzz ala bilərsiniz. ənənəvi belçika pivəsi.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün dana əti qızardılır və dəfnə yarpağı və kəklikotu kimi ətirli otlar, həmçinin soğan, şəkər və sirkə ilə ədviyyat edilir. Onun ləzzətli qalın sousu Belçika pivəsinin dadı ilə seçilir və kartof və ya çörək və təbii ki, daha ənənəvi pivə ilə verilir.

İlə karbonlu flamande, yalnız bu ölkədə yeyə biləcəyiniz tamamilə yenilikçi və çox ənənəvi ləzzətdən həzz alacaqsınız.

garnaalkroket

The garnaalkroket Onlar bütün ölkədə ləzzət ala biləcəyiniz bir ləzzətdir. Var boz karides kroketləri çox ənənəvi Belçika yeməyidirqarşı çıxa bilməyəcəyiniz şirin və zərif dadı ilə.

Hazırlanması üçün əvvəlcə krevetlər duzlu suda bişirilir və xəmir qalana qədər un əlavə edilir. Sonra kroketləri formalaşdırmaq üçün bibər, muskat və limon suyu ilə ədviyyat edilir. Onlar yumurtanın ağından keçirilir və yağda qızartmaq üçün çörək qırıntıları ilə örtülür.

Təravətləndirici yerli pivə ilə müşayiət edə biləcəyiniz ləzzətli qəlyanaltı.

Amerikan filetosu

Belçika bütün dadları məmnun edəcək geniş qastronomiya təklif edir. The Amerikan filetosu turistlər arasında çox məşhur olan ənənəvi yeməkdir və ondan hazırlanır çiy kıyılmış ət, müxtəlif ədviyyatlar və inqrediyentlərlə ədviyyatlıdır.

Bu tikə üçün resept soğan və yumurta sarısı ilə ədviyyatlı çox incə üyüdülmüş çiy mal ətinə əsaslanır. Bundan əlavə, ətin dadını artırmaq üçün tabasko sousu, ketçup, xardal, cəfəri, kapari, duz, istiot və yağ əlavə edilir.

Bu resept bununla fərqlənir soyuq verilir, və restoranlarda süfrənizdə hazırlanmasını xahiş edə və inqrediyentləri zövqünüzə görə seçə bilərsiniz. Fransız çörəyi, sanki sendviç, tost və ya kartof qızartması ilə müşayiət olunan ləzzətli bir ləzzətdir.

Seçiminiz nə olursa olsun, onu sevəcəksiniz.

yeganə meunière

Gərgin bir günün ardından yeganə meunière Nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməl yeməkdir. Onun incə resepti birləşməsidir Fransız və yerli yeməklərbuna görə də çox populyardır Belçika və mümkündür ərazisinin bütün genişlənməsinə nail olmaq.

Bu balıq yeməyi dibini ədviyyatlı una batırıb, sonra bir az yağa batırmaqla hazırlanır. Sonra limon suyu və bir az cəfəri əlavə edilir ki, ləzzətli qəhvəyi marqarin sousu hazırlanır. Əsasən bu resept qızardılmış, qaynadılmış və ya kartof püresi ilə müşayiət olunur.

Sınamamaq mümkün deyil yeganə meunière və damağınızı bir lokmada Fransız və Belçika mətbəxinin ən yaxşıları ilə şımartın.

əymək

Əsləndən şimal belçikaxüsusilə Flanders, the stoemp bölgənin tipik kartof püresidir. Onun resepti 19-cu əsrə aiddir və bu günə qədər qorunub saxlanılaraq ölkənin mədəniyyətinin və qastronomiyasının mühüm hissəsini təşkil edir.

Bu yemək kərəviz, yerkökü, kələm, pırasa və ispanaq olan püresi müşayiət edən tərəvəzlər üçün seçilir. Bundan əlavə, kəklikotu və ya dəfnə yarpağı ilə ətirli olur və bəzi hallarda qaymaq və ya südlə müşayiət olunur. Ənənəvi olaraq qara pudinq, donuz, yumurta və donuz əti, mal əti və hətta at əti ilə verilir.

Baxmayaraq ki kartof püresi Onun bütün dünyada bir çox variantı var, belçikalıların heç kimin rəqabət edə bilməyəcəyi gözəl bişirmə üsulu var.

vafli

The vafli və ya vaflidünyada ən çox istehlak edilən yeməklərdən biridir və mənşəlidir Belçika. Bu dadlı resept ölçüsü, düzbucaqlı forması və dərin çentikləri ilə xarakterizə olunur. Naharda, qəlyanaltı və ya qəlyanaltı kimi yeyilə bilən bir növ yüngül və şirin tort olması ilə yanaşı.

Hazırlanması üçün belçika vaflisi un, maya, qəhvəyi şəkər, süd, su, yağ, duz və yumurta ağını bərkiyincəyə qədər döyün. Tərkibləri qarışdırıb bişdikdən sonra vaflionlara şəkər tozu səpilir və ya kremlər, şokolad, şərbət və meyvələrə üstünlük verilir.

Səyahət edərkən yolunuzu şirinləşdirəcək gözəl yemək Belçika.

Rijsttaart və ya Tarte au Riz

Əsas yeməklərdə düyü çox məşhurdur BelçikaBununla belə, onların desertlərində də tapa bilərsiniz. The rijsttaart dadlıdırlar tipik regional düyü tortugeniş şəkildə istehlak olunur meuse və renvə ölkənin istənilən çörək sexindən əldə etmək olar.

Bu tortun hazırlanması ayrı-ayrılıqda aparılır, dibi və içliyi, daha sonra sonunda qatılır. Altı qatı xəmirdən ibarətdir, içlik isə düyü, şəkər, un, şəkərli vanil, süd və yumurta da əlavə edilir. Tortu süfrəyə verərkən üzərinə krem ​​və ya şokolad çipləri qoya bilərsiniz.

Sizin yumşaq tekstura və qarşısıalınmaz dad, Onlar hər şeyi yeməyin vacib bir hissəsi olan bir ləzzət halına gətirirlər belçika qastronomiyası onilliklər üçün.

Gördüyünüz kimi, belçika mətbəxi Bu, növbəti səfərinizdə sınamaqdan həzz alacağınızı bildiyimiz müxtəlif beynəlxalq üslubların incə qarışığıdır.

Müxtəlif seçim dadlı və şirin yeməklərbu da ziyarətçilərinizin orijinal dadını yaşadacaq Belçika mədəniyyəti.

Tez-tez verilən suallar

İndi istifadəçilərin İnternetdə axtarış edərkən ən çox soruşduğu şübhələrə aydınlıq gətirəcəyik tipik Belçika yeməkləri.