Tipik Ekvador yeməkləri

Ekvadorun qastronomiyasını bilirsinizmi? Ekvadorun tipik yeməkləri bunlardır ləzzətlərlə və rəngarəng təqdimatlarla doludur ağzınızı sulandıran.

Ənənəvi reseptlər Cənubi Amerika ölkəsinin tipik inqrediyentlərindən istifadə edir, yerli məhsulları və onların dadını ucaldır.

Onların tipik yeməklərinin nə olduğunu, necə hazırlandığını və necə hazırlandığını öyrənin hər reseptdə istifadə olunan yerli inqrediyentlər.

Ekvadorun 10 tipik yeməyi

Ekvadorun tipik yeməklərini bilmək istəyirsiniz? Budurlar!

Onlar müxtəlif inqrediyentləri birləşdirən əsas yeməklər və yan yeməklərdir, nəticədə unikal və dadlı resept yaranır.

oxuyun və hər bir tipik yeməyin nədən ibarət olduğunu bilin.

qızartmaq

Fritada Ekvadorda tapa biləcəyiniz ən məşhur tipik yeməklərdən biridir həvəskar restoranlar və küçə yeməkləri dükanları.

O, xırtıldayan donuz əti parçaları, qarğıdalı, qızardılmış bağayarpağı, turşu, pendir, xəmir və avokado ilə bişmiş kartofdan hazırlanır.

Bu yemək böyük bir bürünc qızartma qabda hazırlanır, hansı odun üstündə bişirilir belə ki, inqrediyentlər bu yeməyin təmin etdiyi dumanlı dadı udur.

Tərkibini təşkil edən çoxlu sayda inqrediyentlərə görə bir qədər ağır yeməkdir, ona görə də onu yedikdən sonra yuxuya getmək istəyi yaradır.

kartof lokrosu

kartofdur ən çox istifadə olunan maddələrdən biridir Ekvadorun ənənəvi reseptlərində.

Kartof lokrosu bu tərkib hissəsinə hörmət edən qastronomiyanın simvolik və klassik yeməklərindən biridir.

İlə hazırlanır “papa chola” adlanan kartof növü. Su ilə qazanda kartof yumşalana və qalın şorba yaranana qədər bişirilir.

Süfrəyə rəndələnmiş pendir, acı bibər sousu və avokado dilimləri verilir. Bu tipik Ekvador yeməyinin bəzəyi keşniş yarpaqları ilə hazırlanır.

Kartof lokrosu da əsas kimi istifadə olunur pazı, balqabaq, lobya və qarğıdalı ilə bu şorbanın digər versiyaları.

yaşıl bolon

Yaşıl bağayarpağı da bir hissəsidir Ekvador qastronomiyasının əsas komponentləri.

Bu halda, bolón de verde Ekvador sahillərindən yaranan və ölkənin qalan hissəsində populyarlıq qazanan bir yeməkdir.

Bu resept bir xəmirdən ibarətdir donuz qabığı ilə doldurulmuş yaşıl bağayarpağı, qızardılmış ət, pendir və ya iki maddənin qarışığı.

Bağlanır və top şəklində verilir, sonra qızılı rəngə qədər qızardılır və ya bişirilir.

Yaşıl ola bilər Günün istənilən vaxtında yeyin. Onları yaxşı bir fincan espresso qəhvəsi ilə müşayiət etməyi məsləhət görürük.

Ekvador churrasco

Manqal a Latın Amerikasında məşhur resept, baxmayaraq ki, hər bir ölkənin öz yeməyini nəzərə alaraq, yerli inqrediyentlər və ləzzətlərlə öz versiyası var.

Ekvador bu ölkələrdən biridir, onun xurraskosu əla əsas yeməkdir.

Hər şeydən əvvəl, o mal əti ilə hazırlanır. Pişirmə haqqında, qovrulmuş, qril və ya ızgara bişirilə bilər.

Ətin bişirilmə üsulu və müddəti istehlakçının zövqünə uyğun olacaq.

Ekvador churrascos Onlara hashbrowns, təzə pomidor salatı, yumurta və hashbrowns verilir.

Qovrulmuş xörək

Qovrulmuş qvineya donuzu a kimi görünə bilər ekzotik yeməklər, lakin Ekvadorun kulinariya irsinin mühüm hissəsidir.

Bu tipik Ekvador yeməyi bir qızartma və ya odun sobasında bişirilən qvineya donuzu və ya qvineya donuzudur.

Bu şəkildə, bir var xırtıldayan, qızılı xarici görünüş həm də onun daxili hissəsi yumşaq və şirəli ət saxlayır.

Dadına gəlincə, ona zirə, duz, sarımsaq və istiot əlavə edilir.

ilə verilir qaynadılmış kartof, kahı salatı, turşu və fıstıq sousu bu da onun ləzzətini vurğulayır.

Onu ləqəblə müşayiət edən və ya şorbada xidmət edən də tapa bilərsiniz.

encocado

Əgər güveç həvəskarısınızsa, Ekvador enkokadonunu qaçıra bilməzsiniz.

Bu resept kokos südü və balıq və ya dəniz məhsulları bulyonu ilə hazırlanmış güveç ilə hazırlanır.

Güveç hazırlandıqdan sonra əlavə edin balıq, karides və ya hər ikisi ləzzəti udmaq üçün maddələr.

Onlar yaxşı bişdikdə oddan çıxarılır və enkokado qalın bir tutarlılığa malikdir.

A-da verilir bol souslu düz və ya dərin boşqab, başqa yeməkdə isə düyü və qızardılmış yaşıl və ya yetişmiş bağayarpağı kimi yan yeməklər verilir.

Ləqəbi “yarmaz” və ləqəbi “çirkli”

Mote pillo Ekvadorun cənub hissəsindən gələn tipik bir yeməkdir populyarlıq ölkənin qalan hissəsinə yayılır.

Soğan, süd, annatto və yumurta ilə birlikdə qızardılmış bişmiş qarğıdalıdan ibarətdir.

Bu resept ən çox istifadə edilən qarnirlərdən biridir digər tipik Ekvador yeməklərini müşayiət edin.

Öz növbəsində, dirty ləqəbi Cuenca’da yaranan pillo ləqəbinin bir versiyasıdır.

Söhbət bişmiş qarğıdalı ləpələrindən gedir, piy və mapahuira ilə qızardılmış, qızartma hazırladıqdan sonra nə qalır.

Mapahuira ona “çirkli” sifətini verən şeydir, çünki o, artıqlıqdır və ya tavaya yapışdırılmışdır.

guatita

La Guatita Ekvadorun tipik yeməyidir, eləcə də Çili və Peru kimi qonşu ölkələrdən.

Bu, mondonqo kimi də tanınan inək mədəsi ilə hazırlanmış güveç və ya güveçdir.

Ət kiçik parçalara kəsilir və bir qabda bişirilir pomidor sousu, sarımsaq, soğan, cilantro, xiyar, fıstıq və digər maddələr.

La Guatita düyü, qızardılmış bağayarpağı, qaynadılmış kartof, turşu soğan və avokado kimi qarnirlərlə verilir.

bişmiş

Fritada sizə nəfis bir yemək kimi görünsəydi, siz də hornadonu sevəcəksiniz. Bu gündəlik xidmət edilə bilən simvolik yemək, baxmayaraq ki, xüsusi hallar üçün də nəzərə alınır.

Onlar bir qədər oxşar reseptlərdir, lakin onların dadı və təqdimatı onları fərqləndirir.

Çörəkçilik a qızardılmış donuz əti ilə hazırlanmış yemək, kimin əti bişdikdən sonra xırdalanır.

Buna baxmayaraq, yumşaq, şirəli və xırtıldayan ətdən ləzzət almağı qaçırmayacaqsınız.

Qaynadılmış kartof, salat, turşu və “turş” adlı xüsusi sousla verilir, lakin dadı şirindir.

O, qızartmaqdan da fərqlənir, çünki daha az ağır boşqabdır və çoxlu inqrediyentlərlə hazırlanmaması.

Tərəvəz güveç ilə düyü

Nəhayət, təqdim etməmək olmaz Ekvadorun tipik yeməklərinin bir hissəsi kimi menestra ilə düyü.

Bu, qırmızı lobya və ya mərciməkdən hazırlanmış güveç ilə hazırlanmış bir reseptdir.

Onlar yumşalana qədər bişirin və Zövqünüzə görə kimyon, duz, paprika və istiot əlavə edin.

Bu güveç qızardılmış ət və ya qızardılmış donuz pirzolası, həmçinin hisə verilmiş xorizo ​​və yetişmiş bağayarpağının qızardılmış dilimləri ilə müşayiət olunur.

Bir qabda və ya düz boşqabda xidmət edə bilərsiniz, çünki istehlakçının istehlak etməsi daha asandır.

Ekvadorun ən tipik yeməyi

soğan a Ekvador qastronomiyasının simvolik yeməyi.

Albacora adlı balıqla hazırlanan şorbadan ibarətdir. Bundan əlavə, manok, turşu qırmızı soğan, pomidor, cilantro, bibər və digər ədviyyatlar əlavə olunur.

İlə müşayiət olunur popkorn, çörək və chifles və ya qızardılmış bağayarpağı dilimləri.

Bu şorbanı həftə ərzində, xüsusi günlərdə və ya asma ilə mübarizə aparmaq üçün içə bilərsiniz.

Ekvadorun tipik yeməkləri haqqında artıq aydınlığa sahibsiniz, indi ancaq sizdə var Onları mümkün qədər tez sınamaq üçün gündəminizi təşkil edin.